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T3 para dois

...a aventura de uma vida a dois...

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Gelado de nata

por Mafalda, em 08.08.14

Uma receita que tem sido um "habitué" cá por casa é o nosso gelado de nata com morango ou com chocolate.

Quem prova gosta e volta a repetir...

É simples e apesar da receita ser da Bimby, não é nela que o faço. Bater natas e claras em castelo só na minha querida batedeira.

 

Por isso, para quem quiser aqui fica a receita:

 

Gelado de nata:

-400ml de natas

-4 claras

-2 colheres de sopa de açúcar

-sumo de um limão

 

Bater as claras em castelo (eu junto umas pedrinhas de sal para ajudar a subir)

Bater as natas com o sumo do limão, quando começar a formar os picos juntar as duas colheres de açúcar.

 

Para o morango:

 Congelar previamente os morangos.

100g de açúcar em pó 

Triturar na bimby, 30seg vel5 

(eu junto um limão descascado)

 

-Para quem não tem bimby, pode triturar os morangos frescos com a varinha mágica ou fazer tipo geleia no fogão. {#emotions_dlg.blink}

 

Se for com chocolate, é só derreter uma barra de chocolate no tacho, com um pouquinho de leite.

 

 

Depois de tudo pronto, é só envolver as claras em castelo nas natas batidas e depois envolver o morango ou o chocolate.

Levar ao congelador, esperar umas horas (esta é a parte difícil!!!!) e voilá, gelado pronto! ;)

 

Espero que gostem!!

 

 

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