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T3 para dois

...a aventura de uma vida a dois...

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Presentes de Natal

por Mafalda, em 03.01.15

O Natal já lá vai e 2015 já cá canta!!

Este ano passou literalmente a correr...

Como em todos os natais, cerca de 80% dos presentes cá de casa são feitos por nós.

Este ano foram bombons e biscoitos de limão.

2DSC_0824.jpg

 

Trufas de avelã:

*1dl de natas para bater

*50g de margarina

*300g de chocolate

*0,5dl de licor de avelã

*100g de avelãs

*açúcar granulado

 

Preparação:

Leve as natas a lume brando com a margarina em pedaços até levantar fervura e a margarina derreter.

Ao mesmo tempo, pique o chocolate em pedaços pequenos e deite numa tigela. Regue com a mistura anterior e mexa até derreter completamente o chocolate. Adicione o licor de avelã e misture bem. Deixe arrefecer no frigorífico umas horas ou de um dia para o outro.

Entretanto aloure as avelãs no forno ou numa frigideira antiaderente. Esfregue-as muito bem num pano para eliminar a pele que as envolve e pique-as grosseiramente. Reserve.

Molde o preparado de chocolate em pequenas bolas, passe-as por açúcar e em seguida pela avelã picada. Coloque em caixinhas de papel.

(receita Revista Saberes e Sabores)

 

*como não tinha licor de avelã, o tão conhecido Frangélico, usei Baileys.

DSC_0823.jpg

 

 

Os biscoitos de limão são receita de família, apenas acrescentei sementes de papoila para dar alguma graça. ;)

DSC_0821.jpg

 

 A receita de bombons fiz a dobrar, não sabia quanto ia render e eu precisava de uns quantos... Posso dizer que a meio do processo já tinha os 36 bombons de que precisava e ainda tinha mais outro tanto de chocolate para enrolar.

Não se desperdiçou, no fim de semana seguinte fizemos jantar de natal para os amigos e oferecemos um miminho a cada um. ;)

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