T3 para dois

E assim como não quer a coisa já passámos a Páscoa... sim, ainda "ontem" foi Natal...

Sinto-me uma velha quando digo isto, mas a verdade é que o tempo voa!!

Foi coisa simples, almoço num lado, lanche do outro... para não variar corremos as tascas todas para não falhar a niguém.

E porque as amêndoas fazem mal aos dentes, este ano decidimos ser diferentes e fazer uns bolinhos de canela (vá.... para não se zangarem colocámos umas raspas de amêndoa!).

 Receita in Bimby #53 Abril de 2015

Ingredientes:

180g de leite

1 ovo

80g de óleo

150g de açúcar

200g de farinha

1c. chá de fermente em pó

1/2c. chá de canela em pó

1/2c. chá de noz moscada

70g de manteiga derretida

Preparação:

-pré aquecer o forno a 180º

-colocar todos os ingredientes no copo, excepto a manteiga e 50g do açúcar. 15seg /vel. 3

-deite nas formas pré-untadas ou em forminhas de papel

-misture o restante açúcar (50g) com 1c. de chá de canela, pincele os bolinhos com a manteiga derretida e envolva na mistura de açúcra e canela.

Et voilá!

(eu saltei a última parte e deixei uns simples e outros com raspas de amêndoa)

Nunca tinha ouvido falar deste bolo... O bolo da amizade...

Num jantar de Natal de amigos que fizemos cá no T3 fui presenteada com pedacinho de massa que teria de ser transformada num bolo.

Desafio aceite!

Durante uma semana tive de cuidar dela com amor e carinho, deixando-a sempre num recipiente fechado e fora do frigorífico.

De cada vez que espreitava e levantava a tampa o cheiro que de lá saía não era o mais agradável, para quem conhece o cheiro de fermento de padeiro a fermentar, é esse o cheiro...

Ora bem, a receita é a seguinte:

2ª feira - 250g de açúcar (não mexer)

3ª feira - 250ml de leite fervido e arrefecido (não mexer)

4ª feira - 250g de açúcar (não mexer)

5º feira - mexer tudo com uma colher de pau

6ª feira - 250g de açúcar, 250ml de leite fervido e arrefecido, 250g de farinha. Mexer tudo e dividir em 4 porções. Oferecer 3 e ficar com 1 para fazer o bolo.

Sábado - unte a forma, ligue o forno a 180º. Junte 250g de farinha, 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio (não usei), 1/2 de sopa de fermento em pó, 3 ovos, 250ml de óleo.

      Junte os ingredientes opcionais, p.e., açúcar baunilhado, canela, nozes picadas, passas, chocolate, etc....

      Mexer tudo, deitar na forma e levar ao forno até estar cozido.

*Eu juntei 1 colher de sobremesa de canela e uma maçã fatiada*

E este foi o resultado!

Pesquisei sobre este bolo e deparei-me com este site, não sei se será a origem...

O que fiz demora apenas uma semana, nesse site tem a receita de 10 dias.

Uma ideia importante a reter: "You CANNOT put me in the fridge or I will die. If I stop bubbling, I am dead."

Foi no passado dia 18 de Maio o World Baking Day, mas cá por cá em quase todos os dias! hehehe

A intenção do dia é fazermos um bolo para alguém que nos é querido e por isso fiz para a família.

A receita tirei daqui:

 

Para mim ficou um bocadinho doce demais, mas se juntarmos uma bola de gelado de nata deve ficar sublime!

Primeira aventura sozinha com a Bimby, bolo mármore!

Oh yeah!! I made it! ehhehe